化学薬品などを一切使わずウオータープロセスによって作られたカフェインレス（デカフェ）。

base開設を記念して蔵王の森焙煎工房店舗にて販売していないブレンドを作りました。 ブラジルショコラのカカオ風味の甘さとアンデスマウンテンのバランスの良さ、コロンビアの芳醇な味わいをブレンドしました。

コーヒー豆生産の５％ほどの希少価値コーヒ豆。 ブラジルらしいナッツのような香りとチョコレートのような甘味が広がる。 口当たりはやわらかく、丸みがある。余韻が長い。

手摘み乾燥、ウオッシュッド、１００％天日乾燥。 有機栽培ＪＡＳ認証。 濁りがなく柑橘系シトラスの酸味。きれいな質感のある後味の良いコーヒーです。

グアテマラ アンティグア地区 認証 RA認証 規格 SHB 業態 エステート 品種 ブルボン(50%)、他 標高 1,300～1,600m シナモンロースト（浅煎り） ナチュラル。グラマーな果実感、奥行きのある重厚な酸味、 それでいてアフターは非常にクリアで丁寧な精選は今年も健在。 カッピングポイント　８６・５ｐｔ（トップスペシャルティコーヒー）

下記のオリジナルブレンドが５種類楽しめるお得なセットです。 ジップロック付きブレスパッククラフト袋を利用しています。 PB：ブラジル他　100ｇ DB：アンデスM 他　100g MB：エチオピアモカ 他　100g KB：キリマン 他　100g IB：マンデリン他　100g

ブラジル　セラード地区 ポーランド語で「フルーツ市場」の意味。精製の時にタンクにコーヒーチェリーを入れて天然酵母を加え熟成させた、甘みとフルーティーな風味の珈琲です。 焙煎度合い：シナモンロースト

ブラジルプレミアムショコラ・ガテマラ・コロンビア 香り、甘み、苦み、コク、バランスのよい飽きのこない珈琲。 コク　●●●●● 甘味　●●●● 酸味　●●●● 苦味　●●●● 焙煎度合：ミデイアムロースト

アンデスマウンテン 他 ほのかな甘みとすっきりした苦み。酸味の少ない珈琲。 コク　●●● 甘味　●●●●● 酸味　●●● 苦味　●●●● 焙煎度合：ハイロースト

キリマンジャロ 他 甘みを伴った苦み、コク。チョコフレーバーの香り。夕食後に最適。 コク　●●●●● 甘味　●●●● 酸味　●●● 苦味　●●●●● 焙煎度合：シティロースト

エチオピアモカ 他 甘みを伴った柑橘系の酸味。独特の香り。男爵野村おすすめ珈琲。 コク　●●●● 甘味　●●●● 酸味　●●●●● 苦味　●●● 焙煎度合：シナモンロースト

マンデリンG1concordia 他 力強いボディ、かすかにレモンの酸味、独特のコクと苦みの珈琲。 コク　●●●●● 甘味　●●●● 酸味　●● 苦味　●●●●● 焙煎度合：フルシティロースト

フルッタメルカドン 他 令和2年1月、コーヒーマイスター資格を取得した当店スタッフの山形大学女子大学生chikaさんが考案したブレンドです。 コク　●●● 甘味　●●●● 酸味　●●●● 苦味　● 焙煎度合：ハイロースト

手軽で簡単、コーヒーカップにセットして、お湯を注ぐだけ。 通常10gですが、しっかりした味を出す為、15gで作りました。 ・ポテトブレンド ・男爵ブレンド ・メークインブレンド ・きたあかりブレンド ・インカの恵みブレンド

手軽で簡単、コーヒーカップにセットして、お湯を注ぐだけ。 通常10gですが、しっかりした味を出す為、15gで作りました。 ・ポテトブレンド ・男爵ブレンド ・メークインブレンド ・きたあかりブレンド ・インカの恵みブレンド ・蔵王の森ブレンド ・旅篭町ブレンド